Título *Roda de conversa sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCs
Tema - Território
Descrição / Relato
A Rede Panc Bahia propõe uma atividade em prol da soberania alimentar sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais. O tema é importante em tempos de hegemonização da dieta alimentar global onde conhecer as riquezas ancestrais da agrobiodiversidade de cada território é uma necessidade básica. No mundo existem milhares de espécies de plantas alimentícias, mas utilizamos uma parcela insignificante desta vasta diversidade biológica. As plantas alimentícias não convencionais são frutos, folhas ou raízes que comunidades tradicionais consumiam e se difundiram em nossa sociedade.Essas plantas são muito nutritivas,saborosas e de fácil cultivo ma ainda hoje são pouco consumidas e comercializadas.
O termo hortaliças não convencionais foi utilizado pela primeira vez por Cardoso (1997) no livro Hortaliças não convencionais da Amazônia e é designado a espécies com distribuição limitada, restrita a determinadas localidades ou regiões, exercendo grande influência na alimentação e na cultura de populações tradicionais. Embora represente uma diversidade parcela da agrobiodiversidade, são negligenciadas não só por agricultores e consumidores, mas também pelas agências oficiais de conservação de germoplasma.
Muitas destas hortaliças são “exóticas”, provenientes do intenso processo de intercâmbio de plantas durante o período colonial. Estas plantas passaram a ter grande importância na formação da base alimentar e cultural brasileira, a exemplo de quiabo, maxixe e inhame (cará), originários da África, e de taro (antigamente inhame) e pimenta-do-reino, originário da Ásia. Outras como taioba, mangarito, ora-pro-nobis, por exemplo, são nativas do Brasil ou outros pontos das Américas. No Brasil, a falta de pesquisa, divulgação e valoração das espécies nativas é um contrassenso à tão citada e defendida riqueza biológica.
http://pancbahia.wixsite.com/redepancbahia/pancs
Data/hora
Date(s) - 15/03/2018
13:00 - 15:45
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